Prosiding / 2015THP / pPP-23

KANDUNGAN MINYAK MIKROALGAE JENIS Botryococcus braunii danNannochloropsis sp. DENGAN MENGGUNAKAN ALAT PRESS HIDRAULIK

Sugiyono1 dan Sri Amini

1Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pengolahan Produk dan Bioteknologi

Penelitian ekstraksi minyak Mikroalgae jenis Botryococcus braunii dan Nannochloropsis sp. dengan alat Pres Hydraulik telah dilakukan di Laboratorium Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan (BBP4BKP) Jakarta. Dalam penelitian ini, biomassa mikroalgae dipersiapkan melalui kultivasi didalam 100 l air laut yang ditumbuhkan diluar ruangan dengan 3 kali ulangan. Panen biomassa pada fase stasioner dengan cara pengendapan NaOH, penyaringan, dan pengeringan. Ekstraksi minyak mikroalgae menggunakan modifikasi metode ekstraksi dengan pengepresan dan ekstraksi dengan pelarut. Hasil penelitian menunjukkan nilai maksimum pertumbuhan rata-rata Nannochloropsis sp. log 7,39 sel/ml dan Botryococcus braunii log 6,77 sel/ml. Hasil ekstraksi minyak menggunakan modifikasi pelarut n-heksane dan pres hidraulik menunjukkan 33,25 % untuk Botryococcus braunii dan Nannochloropsis sp. 14,90%. Kandungan asam lemak minyak Botryococcus braunii didominasi adanya stearat 12,11%, oleat 11,41%, dan linoleat 18,11% dan jenis Nannochloropsis sp. kandungan stearat 19,02%, oleat 18,11%, dan linoleat 6,71%.

Kata kunci : Botryococcus braunii, hydraulic press, microalgae, Nannochloropsis sp., oils