Prosiding / 2015 Jilid III Teknologi Hasil Perikanan

Prosiding 2015 Jilid III Teknologi Hasil Perikanan
KodeJudul
PP-05 HIDROLISAT PROTEIN KEPALA IKAN LELE (Clarias sp.) DENGAN STARTER KHAMIR LAUT
Sukoso, Dwi Setijawati, Karina R. Yunika, Amega Furimasta
PP-07 PENGARUH KUALITAS PRODUK GARAM TERHADAP MUTU IKAN PEDA
Edward Mathias, Iwan Y. B. Lelana, Ustadi, Indun D. Puspita, dan Siti A. Budhiyanthi
PP-08 PENGARUH KONSENTRASI AGENSIA BATING TERHADAP KUALITAS FISIK KULIT SAMAK IKAN BUNTAL (Arothron reticularis)
Angga G. Pratama, RLM. Satrio Ari W, Titik Anggraini
PP-09 DIVERSIFIKASI PRODUK IKAN ASIN: KONVERSI IKAN ASIN MENJADI ABON BERSERAT PANGAN DENGAN PENAMBAHAN AMPAS TEBU
Hardoko, Bambang B. Sasmito dan Rizky F. Mucharrom
PP-11 PENGARUH KULTIVASI MIKROALGAE Porphyridium cruentum TERHADAP KANDUNGAN ANTIOKSIDANNYA
Sri Amini, Diini Fitriani dan Monika Rafaelina
PP-16 PENGARUH PENAMBAHAN KIPAS TERHADAP PERFORMANSI PENDINGIN TERMOELEKTRIK PADA ALAT TRANSPORTASI IKAN SEGAR
Tri N. Widianto dan Arif R. Hakim
pPP-01 DIVERSIFIKASI PRODUK JAMANG (JAJANAN MANGROVE)
Ken Suwartimah, Sri Redjeki, dan Hadi Endrawati
pPP-02 MUTU TEPUNG IKAN RUCAH PADA BERBAGAI PROSES PENGOLAHAN
Luthfi Assadad, Arif R. Hakim, dan Tri N. Widianto
pPP-05 UJI KINERJA ALAT STEAM BOILER SEBAGAI SUMBER ENERGI DALAM EKSTRAKSI ALGINAT
Arif R. Hakim dan Caesar Mahendra
pPP-06 UJI COBA PEMBUATAN PUPUK GRANUL BERBAHAN RUMPUT LAUT DENGAN VARIASI KECEPATAN DAN KEMIRINGAN GRANULATOR
Zaenal A. Siregar, dan Bakti B. Sedayu
pPP-07 PENGARUH PEMBERIAN PUPUK GRANUL DARI RUMPUT LAUT Sargassum sp. TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
Linna Sulistyowati, Zaenal A. Siregar dan Bakti B. Sedayu
pPP-08 PENANGANAN LIMBAH CAIR SURIMI MENGGUNAKAN Chlorella sp.
SETELAH PENAMBAHAN BIOREMEDIAN BAKTERI

Devi A. Oktavia dan Sri Amini
pPP-09 PENGARUH PREPARASI IKAN PUTIHAN (Puntius bromoides) TERHADAP
EFEKTIVITAS KERJA ALAT PEMISAH DAGING SISTEM ENGKOL

Putri Wullandari dan Bakti B. Sedayu
pPP-10 PENGARUH KONSENTRASI IOTA DAN KAPPA KARAGINAN
PADA PEMBUATAN SKIN LOTION

Dina Fransiska, Sakinah, Muhammad Naseh, Badarudin, Muhamad Darmawan dan Rosmawaty Peranginangin
pPP-11 PEMBUATAN POLYURETAN PADA BERBAGAI DENSITAS UNTUK INSULATOR ALAT TRANSPORTASI IKAN SEGAR
Tri N. Widianto, Bakti B. Sedayu dan Naila Zulfia
pPP-13 PEMODELAN PERUBAHAN KADAR LEMAK DAN KADAR AIR TAHU SELAMA PENGGORENGAN DENGAN PRETREATMENT LAMA PERENDAMAN
I Made S. Erawan dan Bakti B. Sedayu
pPP-14 KARAKTERISTIK BUMBU PERISA HASIL EKSTRAKSI SECARA ENZIMATIS DARI UDANG KROSOK
Diah L. Ayudiarti, Ema Hastarini, Rodiah N. Sari
pPP-15 SIMULASI KEKUATAN RANGKA ALAT GRANULATOR PENGOLAHAN PUPUK GRANUL RUMPUT LAUT
Adrianto W. Prasetyo, Zaenal A. Siregar, dan Bakti B. Sedayu
pPP-16 DESAIN DAN UJI PERFORMANSI ALAT PINDANG HIGIENIS TIPE-H SKALA UKM

Gunawan dan Bakti B. Sedayu
pPP-17 KOMPOSISI PROXIMAT, ALBUMIN DAN ASAM AMINO IKAN FAMILI CHANNIDAE ASAL KALIMANTAN TENGAH
Firlianty, Eddy Suprayitno, Happy Nursyam, Hardoko
pPP-18 POTENSI PEMANFAATAN UDANG (Peanaeus sp.) DAN RAJUNGAN (Portunus pelagicus) RUCAH SEBAGAI BAHAN BAKU ALTERNATIF PAKAN IKAN
Caesar Mahendra, Luthfi Assadad dan Naila Zulfia
pPP-19 ANALISA KEKUATAN STRUKTUR SELONGSONG ADONAN PADA DESAIN ALAT PENGISI ADONAN TAHU TUNA SISTEM PEDAL LISTRIK
I Made Susi Erawan dan Arif Rahman Hakim
pPP-20 KOMBINASI PEMECAHAN DINDING SEL DAN EKSTRAKSI SOXLET
TERHADAP PEROLEHAN MINYAK MIKROALGA Chlorella sp.,
Nannochloropsis sp., DAN Botryococcus Braunii

Diini Fithriani, Sri Amini dan Susiana Melanie
pPP-21 PREPARASI GLUKOSAMIN HIDROKLORIDA DARI HASIL SAMPING
PENGOLAHAN UDANG VANAME (Penaeus vannamei)

Rodiah N. Sari, Ema Hastarini, Diah L. Ayudiarti, & Diah Ika Sari
pPP-23 KANDUNGAN MINYAK MIKROALGAE JENIS Botryococcus braunii dan
Nannochloropsis sp. DENGAN MENGGUNAKAN ALAT PRESS HIDRAULIK

Sugiyono dan Sri Amini
pPP-24 PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR PROTEIN DAN SERAT KASAR LIMBAH PENGOLAHAN AGAR-AGAR SEBAGAI ALTERNATIF BAHAN PAKAN IKAN
Nurhayati dan Rinta Kusumawati
pPP-26 KANDUNGAN FORMALDEHID ALAMI PADA TIGA JENIS IKAN PELAGIS KECIL YANG DISIMPAN PADA ES CURAI
Jovita Tri Murtini, Ajeng Kurniasari Putri dan Farida Ariyani