Prosiding / 2014BDP / RI-17

ANALISIS PERTUMBUHAN DAN KANDUNGAN KARAGINAN RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii BERDASARKAN WILAYAH PENGAMATAN DI PERAIRAN PARIMO SULTENG

Muslimin* dan Petrus Rani PM

Loka Penelitian dan Pengambangan Budidaya Rumput Laut

Kappaphycus alvarezii merupakan salah satu jenis rumput laut yang tersebar luas di wilayah Perairan Indonesia. K. alvarezii memiliki nilai ekonomis tinggi bagi bidang perindustrian global, karena rumput laut ini dapat menghasilkan karaginan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan kadar karaginan rumput laut K. alvarezii yang dibudidayakan dalam tiga wilayah pengamatan berbeda, yaitu meliputi wilayah timur (T), wilayah tengah (M) dan wilayah barat (B). Penelitian ini didesain dengan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan di mana masing-masing perlakuan diulang 10 kali untuk tiap tali bentangan, sehingga jumlah ulangan setiap wilayah sebanyak 100 tali ris. Pengamatan dilakukan setiap 22 hari dan sampling dilakukan setiap 45 hari pada bulan berjalan sesuai umur panen rumput laut K. alvarezii. Hasil penelitian yang dianalisis dengan analisis ragam menunjukkan bahwa perbedaan wilayah pengamatan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap pertumbuhan bobot dan laju pertumbuhan spesifik rumput laut K. alvarezii. Pertumbuhan bobot dan laju pertumbuhan harian tertinggi terjadi pada Wilayah Tengah yaitu masing-masing 67±1,9 g dan 1,7±0,9 %, Sedangkan yang terendah pada Wilayah Timur yaitu masing-masing 30±1,1 g dan 0,9±0,7 %. Kandungan karaginan tertinggi terdapat pada rumput laut K. alvarezii di wilayah timur yaitu dengan kadar 28,26%.

Kata kunci : karaginan, Parimo, pertumbuhan, rumput laut