Prosiding / 2014BDP / RB-05

APLIKASI PENGGUNAAN PROBIOTIK KOMERSIL PADA PEMBENIHAN IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcariver)

Apri. I. Supii

Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Budidaya Laut, Bali

Probiotik merupakan makanan tambahan dalam bentuk mikroba hidup yang member pengaruh menguntungkan bagi inang dengan meningkatkan keseimbangan mikroba dalam saluran pencernaan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui efektifitas probiotik dalam media air terhadap pertumbuhan dan sintasan larva kakap putih. Pemeliharaan larva pada bak beton dengan volume 6000 L yang telah dibersihkan dan disterilkan serta telah dilengkapi instalasi aerasi, dengan tingkat kepadatannya adalah 10-15 larva/liter. Perlakuan yang diberikan terhadap larva adalah perbedaan jenis bakteri pada probiotik komersil. Tiga probiotik komersil dengan kandungan bakteri yang berbeda diberikan pada bak larva sebanyak 105cfu/ml yang diberikan dua hari sekali, dengan 3 ulangan setiap perlakuannya. Pelakuan A; Bacillus sp., Pseudomonas sp., Nitrosomonas sp., Aerobacter sp., Nitrobacter sp., Perlakuan B; Rhpodobacter sp., Rhodococcus sp. Perlakuan C; Bacillus sp. dan Perlakuan D; tanpa bakteri (kontrol). Sebelum probiotik diberikan, terlebih dahulu di kultur menngunakan media tetes tebuh dan air laut selama 24 jam. Peubah yang diamati: Panjang larva, sintasan dan kualitas air. Hasil pertumbuhan didapat bahwa pada perlakuan A. menunjukan laju pertumbuhan yang tinggi dibandingkan dengan perlakuan B, C dan D. Hasil pengamtan bakteri Vibrio harveyi menunjukan bahwa tidak terdeteksi pada masing-masing perlakuan. Penggunaan probiotik komersil pada perlakuan A memberikan hasil sintasan yang baik, sebesar 70 %.

Kata kunci : Kakap putih, pembenihan, probiotik