Prosiding / 2014BDP / PK-18

STATUS KESEHATAN UDANG Litopenaeus vannamei YANG DIINJEKSI EKSTRAK Chaetoceros ceratosporum

Erika Saraswati

Perikanan Faperta UNTAG Banyuwangi

Udang putih Litopenaeus vannamei adalah salah satu komoditas perikanan yang cukup potensial di pasar dunia. Masalah utama yang sering dihadapi dalam budidaya udang adalah rendahnya satus kesehatan udang akibat infeksi virus. Salah satu penyakit yang potensial pada budidaya L. vannamei adalah Infectious Myonecrosis Virus (IMNV). Upaya yang dilakukan untuk meningkatkan status kesehatan udang adalah dengan pemberian imunostimulan untuk meningkatkan respon pertahanan tubuhnya. Salah satu imunostimulan yang dapat digunakan untuk meningkatkan respon pertahanan udang terhadap infeksi penyakit adalah senyawa polisakarida. Chaetoceros ceratosporum adalah salah satu mikroalga yang berpotensi menghasilkan senyawa polisakarida atau turunannya yang bersifat imunostimulan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kandungan senyawa ekstrak C. ceratosporumserta pengaruhnya terhadap peningkatanstatus kesehatan udang L. vannamei. Status kesehatan udang ditunjukkan melalui peningkatan respon pertahanan tubuhnya yaitu aktivitas hemosit, aktivitas fagositosis, dan kelulushidupan. Ekstrak C. Ceratosporum diinjeksikan dengan dosis 0, 10, 50, 100, 500 dan 1000 μgg-1 berat badan udang L. vannamei. Status kesehatan udang L. vannamei tertinggi ditunjukkan oleh udang yang diinjeksi ekstrak C. ceratosporum dengan dosis 10μgg-1 berat badan udang. Hasil uji LCMS dan indirect ELISA menunjukkan ekstrak C. ceratosporum mengandung lipopolisakarida.

Kata kunci : C. ceratosporum, imunostimulan, L. vannamei, lipopolisakarida, status kesehatan